Madeleine

 

Idag när jag vaknade smattrande regnet mot mitt sovrumsfönster så jag smög upp så inte min man eller barn skulle vakna. 

 

Gjorde scones, smoothie och kokade ägg till familjen.

 

2 dl Glutenfri röda finax mjöl

2 dl bovetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1,5 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

50g smör

1 dl lättmjölk

3/4 dl lättfil

 

Blanda de torra ingredienserna först, tärna smöret och knåda ihop med de torra ingredienserna. Ha sedan in mjölk och filmjölk.

 

Grädda på 225 grader i ca 15 minuter. 

 

 4 dl lättfil

2 msk kvarg

0,5 paket med frysta hallon

2 kiwi

Banan

Vaniljpulver

Strö på lite Gurkmeja och Ingefära