Madeleine

 

 

Alltså denna sallad, så ljuvlig i denna sommarvärme. Ett måste för alla vattenmelon och mynta älskare.

 

Så hur gör man ? Du tar följande:

 

1/2 Vattenmelon som delas i lagom stora bitar

1/2 Gurka skiva i tunna skivor

1 Rödlök hackas efter vad som passar dig bäst.

ca 2 dl mynta som strös på salladen, jag föredrar färsk som jag grov hackar.

1 msk olivolja, ringla den över salladen.

1 lime, pressa ur limesaften över allt.

 

Ha på lite flingsalt och svartpeppar efter tycke och smak. Kan avnjutas som den är, till maten eller  på ett gott surdegsbröd.

 

Hoppas det smakar, kommentera gärna vad du tycker.

 

Lycka till // Madeleine